[酒店设备采购]这么给酒店配置厨房,让您省心省力

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厨房是酒店中非常核心的一个部分,只有设备齐全那么在操作的时候才会得心应手,烹饪出好的食物,吸引更多顾客,想留住客户的心,要先留住他的胃!所以一间好的酒店厨房在打造的时候一定要非常的用心,酒店厨房设备在厨房中占据的位置那也就特别重要了,那么今天我们就来对酒店厨房设备清单做一个全面的了解吧。了解到了之后,想必打造一个完美的酒店厨房就要容易多了吧。

 

①、冷冻设备

一酒店中,要对食物的新鲜要有所保障,因此冷冻设备也就成了酒店设备中重要的一点。所有的冷冻设备中就要包括到冰箱、冰柜等,有着无可代替的作用,一般酒店中都要运用到2立方立式冰柜/1台卧式冰柜。

②、卫生设备

厨房中的卫生很是重要,无论是在家里还是在外边,厨房的卫生是格外的讲究。不是有句话说“祸从口出,病从口入”嘛,厨房是烹饪美食的地方,所以在卫生讲究上一定要尤其的严格。厨房里边的卫生设备主要包括有消毒柜、电子灭蝇器、洗碗机等,电子灭蝇器/消毒柜/洗碗机。

③、厨用工具

烹饪美食自然是少不了厨用工具的,厨用工具大大小小的加起来还是有很多的,毕竟厨用工具在酒店厨房设备中是最为基本的保障,比如说刀具、烹饪工具、灶具、锅具等等,刀/菜板/汤壳/铲/油隔/网勺/叉/针/剪/夹/锅等。

④、餐饮设备

准备好的食物当然是要有一些厨房器皿来盛装才行,在酒店厨房设备中餐饮设备可以说是最为基本的设备,也就是说什么碗筷、餐盘、勺子、杯子之类的。这样的设备一般都是由数量来进行计算的,最为估计保守预计餐饮设备的价格的话,厅用杯/碗/盘/勺/叉/筷/一次性外卖餐具等。

⑤、冷热饮设备

煮水机/制冰机/刨冰机/沙冰机/封口机/松饼机。

⑥、净水设备

目前水污染严重,市政自来水经过水处理公司处理后一样存在一股异味,因为是粗过滤,而且非常容易产生二次污染,顾客喝水都觉得难喝了,还会再次光顾吗?所以酒店厨房设备少不了净水设备!

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【普莱顿 20寸五级直饮纯水机】

 

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【普莱顿 铝合金超滤净水机】

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【普莱顿 800加仑商务净水机】

 

开饭店/酒店可不是一件简单的事情,尤其是对厨房里边的东西一定要重点把握,所以介绍的酒店厨房设备一定要加强了解一下,这样在开饭馆的时候才比较得心应手一些,不要到时候眉毛胡子一把抓。希望能帮到大家!详细了解净水设备请跟我联系:15889980663(谭小姐)